Idées cadeaux pour ceux qui aiment cuisiner

Pourquoi offrir une culture vivante ?

Parce que c'est un présent qui ne finit pas au fond d'un tiroir. Le kéfir, le kombucha ou la ginger beer se préparent dans un bocal posé sur le plan de travail, et la culture se réutilise de fournée en fournée. Bien nourrie, elle dure des années.

C'est aussi une vraie activité de cuisine. On goûte, on ajuste le temps, on essaie la fraise en juin et la pomme-cannelle en novembre. Et pour ceux qui reçoivent souvent, c'est une boisson maison à servir à l'apéro, avec ou sans alcool à côté. Enfin, chaque culture arrive avec un mode d'emploi pas à pas : même quelqu'un qui n'a jamais rien fait fermenter s'y retrouve dès la première fournée.

Quel coffret pour quel gourmand ?

Les trois coffrets réunissent exactement les mêmes cultures qu'à l'unité, dans les mêmes quantités, à un prix plus doux. Le comparatif complet se trouve sur la page Coffrets.

Vous économisez CHF 6

CoffretsDuo kéfir : kéfir d'eau 30 g et kéfir de lait 20 gUne boisson pétillante et une boisson crémeuse, toutes deux faites maison

CHF 29CHF 58 / 100 g

Vous économisez CHF 4

CoffretsDuo kéfir d'eau et kombucha : 30 g et SCOBYLes deux boissons pétillantes de la maison

CHF 26

Prix sans TVA, hors éventuelles taxes d'importation, livraison standard offerte

Pour la Saint-Nicolas

Le 6 décembre, on glisse volontiers un petit présent à côté des mandarines, des cacahuètes et du biscôme. Les grains de kéfir d'eau (à partir de CHF 13) font un joli premier pas pour quelqu'un qui boit des sirops et des limonades : dès le lendemain, il goûte sa première fournée, et deux jours plus tard ses premières bulles. Pour un amateur de saveurs piquantes, la ginger beer plant fait aussi très bien l'affaire. Faites livrer directement chez la personne, quelques jours avant la date.

Pour Noël

Noël est l'occasion idéale pour le kit complet, proposé à CHF 44. Pendant les vacances, on a le temps de lancer ses premières fournées tranquillement, et le kombucha pomme-cannelle ou le kéfir citron-gingembre sont parfaits pour la saison. Pour la Saint-Sylvestre, une ginger ale maison bien glacée fait pétiller les flûtes de ceux qui ne veulent ni vin ni spiritueux.

Une seule règle : ce sont des cultures vivantes. L'idéal est de les lancer le jour de leur arrivée ; si ce n'est pas possible, elles patientent deux à trois jours au réfrigérateur dans leur sachet. Commandez donc pour une livraison quelques jours avant la date, pas trois semaines à l'avance. Nous expédions sous 24 à 48 heures les jours ouvrables ; la livraison standard à domicile prend ensuite 4 à 8 jours ouvrables, Colissimo avec suivi 3 à 6 jours ouvrables. En décembre, prévoyez un peu de marge.

Pour la fête des mères

Le deuxième dimanche de mai, la rhubarbe est en pleine saison et la fleur de sureau ne va plus tarder. C'est le moment rêvé pour offrir le duo kéfir (CHF 29) : kéfir de lait pour un kéfir égoutté façon séré au petit-déjeuner, kéfir de fruits pour une limonade parfumée. Joignez la recette du kéfir à la fleur de sureau, écrite à la main sur une carte : c'est souvent le détail qui fait le plus plaisir.

Si votre mère préfère le thé, le duo kéfir et kombucha (CHF 26) lui permettra de transformer son thé préféré en boisson pétillante, servie bien fraîche en terrasse.

Pour la fête des pères

Le premier dimanche de juin, la saison des grillades commence. La ginger beer plant (CHF 15) est faite pour les pères qui aiment le piquant et qui tiennent le bar quand les amis arrivent : une ginger beer maison, du citron vert, de la menthe, beaucoup de glace, et voilà le moscow mule sans alcool.

Pour un père amateur de fromage, la présure liquide de veau (CHF 14) ouvre la porte du fromage frais maison et, avec un peu de patience, de la tomme maison. Un flacon de 50 ml fait cailler 250 à 500 litres de lait : de quoi s'occuper bien au-delà de l'été. Ajoutez un thermomètre de cuisine, indispensable pour tiédir le lait entre 32 et 35 °C.

Compléter le coffret avec quelques ustensiles

Un coffret seul fait déjà plaisir. Mais quelques objets simples lui donnent un air de panier gourmand :

• un grand bocal en verre à large ouverture, d'un peu plus d'un litre ;
• deux ou trois bouteilles à fermeture mécanique, type limonade ;
• une passoire en plastique ou en inox et un joli torchon de lin ou de coton ;
• un sachet de figues sèches et un paquet de sucre de canne, pour la toute première fournée de kéfir ;
• une recette préférée, recopiée à la main, comme les crêpes au kéfir pour un prochain dimanche de crêpes.

Bien l'offrir

Au moment de la commande, indiquez l'adresse de la personne comme adresse de livraison. Aucune facture avec les prix n'est glissée dans le colis : vous la recevez par e-mail. Si vous souhaitez ajouter un petit mot, écrivez-nous. Vous réglez par TWINT, Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay ou Google Pay. La livraison standard à domicile est toujours offerte, sans minimum d'achat, dans toute la Suisse et au Liechtenstein ; Colissimo à domicile avec suivi coûte CHF 14 et devient offert dès CHF 35 d'achat, ce qui est déjà le cas avec le kit complet. Nos prix s'entendent sans TVA : le colis vient de l'étranger, et la Poste ne perçoit la TVA d'importation que si son montant dépasse CHF 5, ce qui ne concerne que les grosses commandes. Tous les détails sur la page Livraison et paiement.

Et si la personne n'a jamais entendu parler de kéfir, envoyez-lui le lien de l'article Boissons fermentées pour débutants : elle saura tout de suite par où commencer.

Questions fréquentes